Gabrio Tessarin's Colleagues at Gruppo Tessarin S.r.l.
Gabrio Tessarin's Contact Details
Adria,Veneto,45011,Italy
Gruppo Tessarin S.r.l.
Gabrio Tessarin's Company Details
Il Gruppo Tessarin nasce ad Agosto 2020 dalla fusione di due società: Pizza Smile s.a. e Molo45 S.a.s., entrambe guidate da Gabrio Tessarin, giovane imprenditore di Porto Viro (RO).La prima società di Gabrio Tessarin fu Pizza Smile, fondata nel 2006 con la prima pizzeria ad Adria. Lo spirito innovativo (prima pizzeria della provincia a fornire servizio a domicilio gratuita con due driver) e la qualità del prodotto dato da una continua ricerca, portano Gabrio ad essere la prima pizzeria del comune adriese e quindi ad aprire la sua seconda pizzeria d'asporto nel 2010.Dopo l'esperienza decennale affiancato dal fratello Andrea, Gabrio decide nel 2014 di fondare Molo45, suo primo locale con posti a sedere e primo locale dell'omonima società, con sede sempre ad Adria.Oltre alla pizza si propone con un'ottima offerta di cucina a base di pesce e sarà il fenomeno emergente di tutto l'anno successivo, con un susseguirsi di riconoscimenti e successi.Per Gabrio rimane però la pizza il chiodo fisso, ormai portata a livelli eccellenti. Quindi nel 2017 nasce Brasserie, nella vicina frazione di Bottrighe.Brasserie si imporrà in breve come la pizzerie-burgeria del momento, offrendo anche il servizio a pranzo e B&B con l'adiacente Petit Maison.Il desiderio dei fratelli Tessarin di portare la pizza a livelli altissimi porta alla scelta, nel 2018, di convertire il Molo45 nella regina delle pizzerie: Tablà.Tablà sarà solo pizzeria, con solo i migliori impasti sviluppati negli anni: la prima pizzeria della provincia a servire la Pizza in pala alla romana e la pizza gastronomica. Inoltre la scelta di elevare la pizza sul podio della ristorazione con l'utilizzo di soli ingredienti di produzione propria e di origine artigianale. Ormai la crescita e la continua ricerca richiedono il passo successivo, da qui la fusione delle due aziende sotto il marchio Gruppo Tessarin s.r.l. e la creazione di un laboratorio di oltre duecento metri quadrati per la produzione degli impasti.