Gilles Trichaud

Resp.R&D + Qualité Produits Industriels et Gourmet at CÉMOI Group - Perpignan, Occitania, FR

Gilles Trichaud's Colleagues at CÉMOI Group
Armel Koffi

Responsable assurance qualité

Contact Armel Koffi

Eric Dubus

Responsable Support Force de Vente

Contact Eric Dubus

Sylvain Kra

Assistant administratif de projet de développement durable

Contact Sylvain Kra

Adrian Millet

Responsable projet SUPPLY CHAIN

Contact Adrian Millet

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Gilles Trichaud's Contact Details
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+33 4 68 56 35 35
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CÉMOI Group
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CÉMOI Group

Perpignan, Occitania, FR • 1078 Employees
Food Processing

Le Groupe CÉMOI emploie 3 200 collaborateurs, dont 2 200 en France, où il concentre 9 de ses 14 unités de production. Il est un des acteurs majeurs du chocolat, proche de la filière : le Groupe collecte en effet au plus près des producteurs les meilleures fèves de cacao conventionnelles et biologiques, et les transforment majoritairement en France. En 2021, il a réalisé un chiffre d’affaires 750 millions d’euros.  Le succès de CÉMOI repose notamment sur son exigence de qualité et sur l’innovation, au cœur de son développement. Cette exigence l’a conduit à s’engager auprès des producteurs de cacao locaux, dans les principales régions mondiales de production. CÉMOI, au travers de la maitrise totale de sa filière, de la cabosse de cacao jusqu’au produit fini sous toutes ses formes, se distingue de la plupart des autres chocolatiers. Cette maîtrise de l’approvisionnement et les équipements de ses sites de production en font un fabricant à cette échelle quasi unique, capable de garantir la traçabilité de ses produits avec lesquels il répond aux besoins des consommateurs finaux comme de l'ensemble de l'industrie alimentaire. Ce savoir-faire lui a permis de se développer dans différents marchés  : industriels utilisateurs de chocolats, utilisateurs professionnels (chocolatiers, pâtissiers, restaurateurs) ainsi que la vente en grande distribution de produits finis sous ses propres marques ou à marque distributeur.

Chocolate Bean To Bar Chocolate Bulk Chocolate Gourmet Food Cocoa Processing
Details about CÉMOI Group
Frequently Asked Questions about Gilles Trichaud
Gilles Trichaud currently works for CÉMOI Group.
Gilles Trichaud's role at CÉMOI Group is Resp.R&D + Qualité Produits Industriels et Gourmet.
Gilles Trichaud's email address is ***@cemoi.fr. To view Gilles Trichaud's full email address, please signup to ConnectPlex.
Gilles Trichaud works in the Food Processing industry.
Gilles Trichaud's colleagues at CÉMOI Group are Armel Koffi, Eric Dubus, Olivier Rayon, Sylvain Kra, Adrian Millet, Patrick Collin, Charlotte Royer and others.
Gilles Trichaud's phone number is +33 4 68 56 35 35
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