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COLESEL SPUMANTI SRL

Valdobbiadene, Veneto, Italy • 5 Employees
Food Production

Dal cuore del Cartizze una selezione speciale di spumanti Valdobbiadene, quella della famiglia Bortolin, da cinque generazioni coltivano e vivono in simbiosi con la vite prosecco sotto il marchio storico dell'azienda Colesel Spumanti.Già dai primi freddi invernali iniziamo a prenderci cura delle nostre vigne di proprietà, 5 ettari lavorati all'interno del prestigioso cru Cartizze e 30 in Valdobbiadene Docg.Nel corso dell'anno addetti specializzati sotto la cura del nostro enotecnico si prendono cura della materia prima a noi così preziosa, l'uva.Ad estate inoltrata procediamo con la vendemmia, provvedendo a tutto il ciclo lavorativo, dalla raccolta fino alla presa di spuma ed imbottigliamento. La nostra azienda, Colesel, lavora con le tecnologie più avanzate nel campo spumantistico, nel qual tempo con la più umile tradizione contadina che distingue questa nostra terra. Nel 2001 dalle nostre uve cartizze è nato il primo Cartizze in versione Brut, ed oggi rappresenta l'eccellenza dei nostri prodotti.La varietà di prodotti sono 10, divisi tra Superiore di Cartizze, Valdobbiadene docg, Prosecco doc, Pavana Rosè e Cuvèe.