L'azienda di Apicoltura "Miele Mongibello" si occupa di produzione e vendita di Miele Siciliano e derivati dell'alveare e, nello specifico, di Pappa Reale Fresca (detta anche Gelatina Reale Fresca). L'azienda si inserisce all'interno della tradizione apistica fortemente radicata a Zafferana Etnea ridente cittadina alle pendici dell'Etna denominata "Città del Miele".