Gustavo Lagarde

Head Chef at Sublimotion Ibiza - Sant Josep de sa Talaia, Illes Balears, Spain

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Paula Manzano

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Sublimotion Ibiza
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Sublimotion Ibiza

Sant Josep de sa Talaia, Illes Balears, Spain • 10 Employees
Restaurants

El concepto SUBLIMOTION nace en el año 2012 dentro del taller de investigación del Chef español PACO RONCERO (2 estrellas Michelin). Es en el año 2014 cuando SUBLIMOTION abre sus puertas por primera vez en la isla de Ibiza.Durante esos dos años de intenso trabajo en colaboración con un grupo de profesionales de diferentes sectores, cocineros, diseñadores, ingenieros, ilusionistas, escenógrafos, arquitectos, coreógrafos y guionistas, consiguen fusionar la alta gastronomía y la tecnología más vanguardista, con una puesta en escena sin precedentes, convirtiéndose así en un nuevo arte escénico, el primer espectáculo gastronómico del mundo.SUBLIMOTION ha sido reconocido el mismo año de su inauguración con el premio a la mejor innovación F&B en los World Wide Hospitality Awards 2014.

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Frequently Asked Questions about Gustavo Lagarde
Gustavo Lagarde currently works for Sublimotion Ibiza.
Gustavo Lagarde's role at Sublimotion Ibiza is Head Chef.
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Gustavo Lagarde works in the Restaurants industry.
Gustavo Lagarde's colleagues at Sublimotion Ibiza are Paula Manzano and others.
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