Restaurangakademien grundades 1985 och erbjuder utbildningar för restaurangbranschen. Våra lokaler i Slakthusområdet i Stockholm har blivit en naturlig mötesplats för restaurangchefer, kockar, sommelierer och serveringspersonal. På Restaurangakademien verkar Sveriges främsta föreläsare från branschen och kontinuerligt görs internationella gästspel. Tillsammans utvecklar vi svensk gastronomi och fångar upp framtidens mat- och dryckestrender.