Hikmet Sumer's Contact Details

Hikmet Sumer's Company Details

Tahsildaroğlu Süt Ürünleri

Çanakkale, , Turkey • 41 Employees
Food Production

Tahsildaroğlu'nun lezzet hikayesi: Peynire adanmış bir hayat…Tahsildaroğlu markasının lezzet yolculuğu yaklaşık 50 yıl önce aile büyüklerinin gıda toptancılığı yapmasıyla başladı. Türkiye'nin çeşitli yörelerinden peynir ticareti ile uğraşan aile büyükleri, istediği lezzet ve kalitede peynir bulmakta zorlanınca, 1978 yılında mandıra işletmeciliğine başladı. Ardından 1996 yılında ise Çanakkale'nin Ezine Bayramiç ilçesinde kendi üretim tesislerini kurdu. Bu tarihten itibaren aileden miras tariflerle seri üretime başladı. Günlük 6 ton süt ile başlayan üretim kapasitesi bugün yaklaşık 400 ton süt işleme kapasitesine ulaştı. Tahsildaroğlu Ezine peynirleri coğrafi işaretlemeye uygun olarak üretiliyor. Sadece Güney Marmara, Ezine, Bayramiç ve Kaz Dağları'nın eteklerinde otlayan inek, koyun ve keçilerin sütlerini toplayıp doğal maya ve tuz kullanarak elde ettiği peynirleri en az 9-12 ay bekleterek olgunlaştırıyor. Marka bugün; beyaz peynirden kaşar peynire, yöresel peynirlerden tereyağına kadar geniş ürün yelpazesiyle tüm Türkiye'ye ve yurtdışında 15'ten fazla ülkeye gerçek peynirin lezzetini ulaştırmaya, geleneksel peynir tadını yaşatmaya devam ediyor.Tahsildaroğlu, sütten başlayarak peynire uzanan lezzet yolculuğunu aynı zamanda bir kalite, hijyen ve sağlık yolculuğu olarak da özenle sürdürüyor. Markamız, nesillerin sağlıklı gelişebilmesi için geleneksel üretim yapma ilkesini titizlikle her koşulda korumaya devam ediyor.