Hilmi Yilmazlar's Colleagues at Özmen Un
Hilmi Yilmazlar's Contact Details
Turkey
Özmen Un
Hilmi Yilmazlar's Company Details
Anadolu'nun tahıl ve zanaatkarlık mirası ile başlar, hikayemiz… Kök, köken, iz, gelecek... Kuruluşumuzdan bugüne, tarihin mutfağında pişen geleneklerin peşinden giderek zanaatkârların hikâyeleriyle buluşuyoruz. Toprağın ve yağmurun bir buğday tanesine kattığı her lezzetin değerini bilerek, onları sofralara taşımak için çalışıyoruz.Tohumun bire bin verdiği soylu ve kadim topraklarımızda, tahılı una dönüştüren ellere onlarca yıllık deneyimimizi sunuyoruz. Tarım endüstrisine ve zanaatkarlığa olan güvenimizle geleceğin unlarını üreterek, Anadolu'nun bereketli topraklarına duyduğumuz saygı ve minnetin bir göstergesi olduğunu kabul ediyoruz. Tohuma, tarıma ve geleceğe… Yerele, yerelin emeğine inanarak, yarım asra varan deneyimimizle, ileri teknoloji ve yenilikçi yatırımlar yaparak Anadolu tarımı ve gıda endüstrisine katkı sunmaya devam ediyoruz. Coğrafi işaretlerin izinden giderek yerel ve tescilli tohumların destekçisi olup, lisanslı depoculuk ile sözleşmeli tarım çalışmalarına da öncülük ediyoruz. Topraktan değirmene, değirmenden sofraya gelene kadar ki her aşamanın değerli bir zanaatkârlık olduğunu düşünüyoruz. Kök saldığımız toprakların tohumlarıyla dünyanın geleceğine unlar üretiyoruz. Anadolu'nun tohumunu ve tahılını una dönüştürüp mayaladıkça, hayallerimiz ile geleceğimizi yoğuruyoruz. Tohumun sırrının peşinden yollara düşerek, köklerimizden aldığımız güç ve heyecan ile tahılın izini sürmeye, iz'in ilhamından ise hammadde ve binlerce yıllık toprağa emanet edilen tohumların mirasıyla geleceğin unlarını üretiyoruz.Dünya'nın geleceği tarım, tarımın geleceği tohum!İlhamımızı Mezopotamya'nın tarım mirasından alarak, bir buğday tanesinin hafızasından günümüze taşınan lezzet arayışımız, sarı gelinlerin hikâyesiyle usta ellerde son buluyor.Bir asra varan yolculuğumuzda; Anadolu'nun tahıl ve zanaatkarlık mirası ile ürünlerimize, yatırımlarımıza ve hayallerimize ilham vermeye devam ediyoruz.