E' in Sicilia che produciamo il nostro olio, a Santa Ninfa, il cuore della Valle del Belice. La tradizione antichissima della produzione di olio in questa zona risale al VII secolo A.C., con la nascita di Selinunte, antica colonia della Magna Grecia. E' da allora che l'albero di oliva disegna il paesaggio del nostro territorio.