Javier Sotomayor's Contact Details

Javier Sotomayor's Company Details

BODEGAS DELGADO, S.L.

Puente Genil, Andalusia, Spain • 9 Employees
Food Production

En Bodegas Delgado nos dedicamos a la elaboración y crianza de vinos y vinagres de calidad desde 1874. Somos una bodega familiar que mantenemos las raíces tradicionales en la elaboración de los vinos tratando siempre que la incorporación de nuevas técnicas no vayan en detrimento de la calidad. Nuestros vinos están amparados por la D.O. Montilla Moriles que abarca prácticamente todo el sur de la provincia de Córdoba, donde la uva predominante es la Pedro Ximénez, la cual es muy rica en azúcares necesarios para que los mostos alcancen de forma natural los 15º de alcohol. Elaboramos Finos, Amontillados, Olorosos, Pedro Ximénez, Jóvenes y Vinagres, todos ellos joyas enológicas que ofrecemos tanto para el consumo en boca de los paladares más entendidos, como para los profesionales de la restauración como ingredientes excepcionales en la gastronomía.