Directeur de la restauration at Garig - Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
Une approche différente de la restauration collective...plus proche, plus flexible, plus humaine. Une véritable cuisine maison de Chefs, composée d'un maximum de produits frais, locaux, de qualité et de saison...au juste prix !