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Zensen Sushi Express Group

, , • 47 Employees
Restaurants

爭鮮故事從這開始\爭鮮企業前身隸屬1978年所成立的津秋實業，企業創始人陳津秋先生兢兢業業地從成衣外銷起家，為延伸多元經營觸角與創新的業態，1996年以宏觀眼光跨足服務業，成立第一家外帶壽司，同年又成立迴轉壽司，再拓展至業務批發及其他餐飲品牌陸續建立，為轉型最成功之典範。\「爭鮮」與「真鮮」的意義\為了對「新鮮」的堅持，企業自始命名為「爭鮮」，意即「真鮮」。堅持提供最新鮮、最健康、最美味、最安心、最實在並對健康有益的食材。因此「最高級的品質，最平實的價格」是「爭鮮企業」最重要的品牌意義。\新鮮均一價的堅持\全球採購產地直送的海洋食材，引進挪威鮭魚、智利帝王蟹、北海道生干貝、加拿大北寄貝、澎湖明蝦、東港鮪魚...等及精選優質米，皆由爭鮮中央廚房層層把關後，物流車隊每天全程配送到全省直營門市，並嚴格執行安全衛生檢查。我們對每個細節的要求只為了堅持給顧客最好的。\創新與成長\爭鮮企業以日式餐飲為主要發展，業務批發至各大零售通路、線上購物等多元化的發展領域。至2005年台灣全省各地已達100家迴轉壽司直營門市，2006年拓展大陸地區，陸續在上海、蘇州、北京等地展露觸角，2007年台灣地區成立定食8餐飲品牌，2009年拓展至香港，2011年觸角延伸至新加坡，在亞洲地區約300家直營門市。\熱情是前進的動力\2010年《天下雜誌》對台灣五百大服務業調查中，爭鮮在營收表現傑出名列觀光餐飲類第四名。我們唯有繼續深耕並積極創造具有國際競爭力的餐飲環境，並秉持「健康、營養、美味」理念為每一位顧客服務。