A unidade industrial da DAI foi constituída para efetuar a produção de açúcar com base na beterraba sacarina, atividade que desenvolveu exclusivamente até 2005, em 2006 fez a adaptação da unidade industrial e entre 2006 e 2008 efetuou atividade mista de transformação de beterraba sacarina e de refinação de ramas de açúcar, desde 2008 que faz exclusivamente a atividade de refinação de açúcar.