El Sótano is een knus, kleurrijk, gezellig Mexicaans restaurant (met airco) gelegen aan één van de oudste straatjes van Roermond nabij de Markt en de kathedraal. El Sótano staat bekend om haar oprechte gastvrijheid en eerlijke, vers bereide gerechten. Onder het pand bevindt zich een sfeervolle gewelfde kelder uit de 16e eeuw met open haard. Hier kan ook gedineerd worden.