Julio Ugarte's Contact Details

Julio Ugarte's Company Details

CUCU

, , • 58 Employees
Restaurants

CUCU is een Moluks restaurant waar met veel liefde, passie en gevoel voor traditie wordt gekookt volgens oude familierecepten. De keuken van ‘thuis' in een moderne en smaakvolle omgeving waarin een ieder zich senang voelt.CUCU betekent kleinkind. Zij zijn de derde, vierde en soms wel vijfde generatie van de Molukse KNIL-militairen die samen met hun vrouwen en kinderen in 1950 voet aan wal zetten in Nederland. De kleinkinderen willen oude tradities behouden. Door de liefde voor de authentiek Molukse keuken te delen met anderen laten de kleinkinderen van oma Neila in restaurant CUCU zien hoe trots zij op hun bijzondere wortels zijn. Alle kneepjes van de keuken leren zij van de tweede generatie ‘tantes'.