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Mais Café

Ribeirão Preto, São Paulo, Brazil • 14 Employees
Agriculture

A Mais Café, é empresa do Gupo Viana &A ssociados , que tem suas ações preferenciais direcionada , para pequenos e médios produtores de café na região na Alta Mogiana Mineira.A base para a aplicação de tecnologia que gere negócios para a MAIS CAFÉ , está na perfeita identificação da relação solo, clima e planta.Das relações técnicas e comercias entre, produtores e a Mais Café, nasceu os Cafés Especiais da Alta Mogiana Mineira: Araltum e Café 150.Café 150TorradoCafé 150 é o resultado do trabalho realizado pela MaisCafé, cuidado e nutrição, empresa que orienta as atividades de 150 produtores da Alta Mogiana Mineira, do plantio até a secagem e armazenamento, nas cidades de Ibiraci e Itamogi no Sul de Minas Gerais.A MaisCafé, certifica o café desses produtores e seleciona os "top cinco" do grupo dos 150 que recebem prêmios de produção em um concurso anual, industrializando e comercializando só aqueles com pontuação acima de 86 na tabela SCAA.O café é produzido em microregiões com altitude, chegando a até 1250 metros, para esse tipo de café, selecionado de peneira de 17 acima, bebida mole e tendo como característica principal o achocolatado.Café Araltum Torrado e moído.Os Cafés Araltum são cuidadosamente selecionados e cultivados considerando os princípios básicos dos cafés especiais. Produzido na cidade de Ibiraci, mundialmente conhecido como Café da Alta Mogiana Mineira, onde são encontrados os melhores lotes de cafés especiais.A região é mundialmente conhecida pela alta qualidade da bebida devido as condições geográficas e climáticas, com altitude média acima de 1.000 metros, para esse tipo de café, em bica corrida, bebendo apenas mole pontuando razoáveis 80 pontos SCAA, bebida frutada, alto teor de doçura, acidez média para moderada e no retrogosto representa sabor agradável de melaço de cana.