Maria Colantonio's Colleagues at Salvia s.p.a.
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Italy
Salvia s.p.a.
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Al centro del nostro pensiero c'è il benessere della persona ed il suo desiderio di stare bene grazie ad un'alimentazione sana. Qualità, Tracciabilità e Trasparenza delle informazioni sono i nostri valori, i valori che determinano le nostre scelte. Per questo è per noi fondamentale un'agricoltura sana, rispettosa della natura e dell'ambiente, senza chimica e senza coltivazioni intensive. Scegliamo solo ingredienti sani, a partire dal seme da cui hanno avuto origine e dai metodi di coltura con cui sono stati ottenuti: dal seme, fino alla consegna del punto vendita al consumatore, la nostra filiera è regolata e tracciata. Sosteniamo un progetto di agricoltura che mette al centro l'ambiente ed il benessere. La nostra filiera infatti, nasce esclusivamente dagli agricoltori che hanno scelto l' utilizzo di semi autoriprodotti, privilegiendo le varietà antiche, rotazioni, consociazioni, NON utilizzo di prodotti chimici di sintesi, piantumazioni di siepi e filari di alberi da frutto, quale elemento fondamentale per il mantenimento ed il recupero della fertilità dei terreni ed il riequilibrio climatico.Ci ispiriamo ai concetti della macrobiotica, intesa come grande vita, perchè nella sua filosofia c'è il rispetto della natura e del benessere dell'uomo. Il benessere attraverso il cibo unisce tutte le culture ed ha alla base una filosofia di equilibrio, attenzione e cura, rispetto ed armonia. Per questo sono importanti per noi: -le Persone che contribuiscono alla crescita del nostro progetto. - La serietà e l'esperienza degli Agricoltori e degli Artigiani e la fiducia dei Clienti - Il controllo e la certificazione della filiera ed il coinvolgimento delle realtà produttive in un programma etico e di qualitàla garanzia della tracciabilità, attraverso il controllo delle fasi della produzione fin dall'origine, con alla base un codice etico e con metodi rigorosi e trasparenti.