La UVITEC ha sido creada bajo el paraguas de las tres entidades más representativas del sector empresario de la provincia de Córdoba: la Bolsa de Comercio de Córdoba, la Cámara de Comercio Exterior de Córdoba y la Unión Industrial de Córdoba, con la finalidad de trabajar conjuntamente en actividades relacionadas con el desarrollo de la innovación tecnológica en el sector privado de la provincia.