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MILLBÄKER SAS

Torcy-le-Petit, Normandy, France • 27 Employees
Food Production

MILLBÄKER conçoit des solutions ingrédients pour les professionnels de la panification, en particulier la Meunerie et les Industries Agroalimentaires. NOTRE SAVOIR FAIRE - Formulation et conception de solutions ingrédients technologiques, sensorielles et nutritionnelles pour les professionnels de la filière blé farine pain et l'industrie agroalimentaire. - Conception d'ingrédients innovants issus de notre savoir-faire sur la malto fermentation des céréales. Nos gammes : Correcteurs de meunerie, améliorants de panification pour la boulangerie et l'industrie, mixes et prémixes, produits diététiques, préparations aux graines maltées fermentées, produits d'inclusion, ingrédients technologiques et céréaliers. MILLBÄKER, designer and manufacturer of ingredient solutions for the food industry. SKILLS AND TECHNIQUES - Formulation and design of ingredient solutions with technological, sensory or nutritional purposes for professionals of the wheat-flour-bread sector. - Design of innovative ingredients based on our skills and understanding of cereal malting and fermentation. Our ranges : Flour correctors, bakery improvers, mixes and concentrates, dietary range, malted and fermented seed sourdoughs, customising ingredients, technological and cereal ingredients.