Fundado em 1996 por três alunas de Eng. Florestal em conjunto com o Prof. José Luiz Stape, o Grupo Florestal Monte Olimpo (GFMO) é formado por alunos de graduação em Engenharia Florestal, Engenharia Agronômica e Gestão Ambiental. Com o apoio do Departamento de Ciências Florestais, do Instituto de Pesquisa e Estudos Florestais (IPEF), da Diretoria, Prefeitura e Departamentos da ESALQ, o grupo tem como objetivo proporcionar aos integrantes a vivência prática de atividades de pesquisa e extensão realizadas na área de Engenharia Florestal, instigando a aplicação dos conhecimentos adquiridos em sala de aula. O Grupo é responsável pelo planejamento e desenvolvimento das atividades oriundas do Plano Diretor da Área do Córrego Monte Olimpo, além de desenvolver atividades na Fazenda Areão, no Viveiro de Mudas, Casa de Vegetação, na Sede Campestre do GFMO, nas Estações Experimentais de Itatinga e Anhembi e em área de produtores rurais em vários estados.