2002 yılında Koşuyolu'nda başlayan, ve günümüzde Anadolu yakasının 6 farklı bölgesinde hizmet vermekte olan Kirpi, sunduğu cesur menüsü ve sıcak atmosferi ile öne çıkmaktadır. Klasikleşen lezzetlerinin yanı sıra sürekli yenilenen menüsüne eklenen yeni tatlar ile mutfak-masa-yemek-sohbet-keyif birleşimini yaşatmayı hedeflemektedir.