Buffet froid, buffet chaud, cocktail 5 à 7, cocktail dinatoire, service à l'assiette, boite à lunch, etc...Équipe de service chevronné de plus ou moins 40 serveurs guidé par nos maitres d'hotel d'experience, René, Carole et Isabelle.Équipe de cuisine avec 4 chefs, ITHQ, Calixa Lavallée, etc...