-Aylık Cost(Maliyet) Raporunun çıkarılması ve Raporlanması-İstenildiği anda flash cost(maliyet) çıkarılması(etkinlikler,balolar,ziyafetler vb.)-Alınan malın alım fiyatının sürekli bir şekilde kontrol edilmesi-Sözleşmeli alımlarda bedelsiz alımının sağlanması-Menü Maliyetlerinin ivedilikle hesaplanması-Reçetelerin düzenlenmesi-Satışların Gelir tablosunun hazırlanması-Gelir Kontrolü ile ilgili günlük kontrollerin hazırlanması-İşletmenin Menülerinin satış fiyatının belirlenmesine destek olunması-İşletmeyi karlılığa geçirmek için analizlerin oluşturulması-Kasa excelinin oluşturulup giriş çıkışların sistemleştirilmesi.-Otelcilikte hesap planı kurulup sistemleştirilmesi- Uygun fiyata uygun kalitede mal alımının sağlanması-Piyasa analizleri - Satın alma fiyat analizlerinin yapılıp raporlanması-Satış Fiyatlarının belirlenmesinde gerekli analizlerin yapılması