Mylena Castro
Aluna de Iniciação CientÃfica no Laboratório de Análise Sensorial e Desenvolvimento de Alimentos at UFRJ - Universidade Federal do Rio de Janeiro - Rio de Janeiro, State of Rio de Janeiro, Brazil
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Pública, centenária e respeitada internacionalmente, a UFRJ é a primeira universidade criada pelo Governo Federal, em 1920. Mas algumas unidades já estavam em funcionamento, como a Escola Politécnica, fundada em 1792, que é considerada a sétima escola de Engenharia mais antiga do mundo e a primeira das Américas. No início chamada de Universidade do Rio de Janeiro, a UFRJ reuniu a Escola Politécnica, a Faculdade Nacional de Medicina, criada 1808, e a Faculdade Nacional de Direito, criada em 1891.