Executive Pastry Chef at Boulangerie Pâtisserie L'Essentiel - Paris, Île-de-France, France
L'Essentiel c'est l'aventure des deux passionnés de boulangerie que nous sommes : Anthony et Nadine Bosson. Ensemble nous dynamisons nos boulangeries et nos équipes. Chacun a son rôle et chaque rôle est primordial pour l'équilibre de l'entreprise familiale ! Anthony s'occupe de la gamme de produits et Nadine de la gestion des boulangeries. Nous partageons la même vision du métier de boulanger : un mode de vie où le savoir-faire et la transmission sont primordiaux. Aller à l'Essentiel, pour la qualité et le goût : un leitmotiv qui nous guide depuis toujours et que nous gardons à chaque étape de vie de nos boulangeries. Un seul moyen pour respecter et faire vivre notre crédo : utiliser des matières premières à la qualité remarquable. Travailler chaque jour pour mettre en valeur des produits, proposer une offre variée, riche et intelligente et un service efficace et chaleureux. L'Essentiel s'engage au quotidien pour faire de ses boulangeries, des boulangeries artisanales, authentiques et dynamiques. Parce qu'en équipe nous sommes toujours meilleurs, nous avons choisi de nous entourer de partenaires qui partagent les mêmes valeurs.