Bedrijfsleider / Gastheer at Grand-Café de Douairière - Boxmeer, Noord-Brabant, Netherlands
De Douairière is een Grand Café, er is veel ruimte en dus veel privacy. Modern, een tikkeltje trendy, maar warm, aangenaam.\\De sfeer van een riant café, de kwaliteit van een toprestaurant.\\De Douairière kent veel verschillende hoeken en zitjes. Allemaal plekken ook om aan te schuiven voor een culinair hoogstandje. Dat kan in je eentje, knus en met veel privacy met zijn tweeën of op andere plekken in het Grand Café zijn er weer mogelijkheden voor een grote groep.\Muziek, aankleding en ambiance zijn van een topniveau. Opvallend is hoeveel werk er is gemaakt van de wijnkaart en het menu. Grand Café De Douairière bewijst dat een bijzonder gerecht niet meteen een duur gerecht moet zijn. Een team van jonge, enthousiaste koks moedigt elkaar dagelijks aan om van de gerechten iets bijzonders te maken. Het alledaagse is hen een doorn in het oog, maar tegelijkertijd streven zij ernaar een breed publiek van dienst te zijn. Niet door dan maar voor elk wat wils te bereiden, maar door het bijzondere dusdanig te presenteren dat de bezoeker De Douairière verlaat met het opwindende idee iets totaal nieuws ervaren te hebben.