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Grande Impero

Rome, Lazio, Italy • 13 Employees
Food Production

Il pane Grande Impero nasce solo ed unicamente da farine selezionate, macinate da molini a pietra, acqua e sale marino. Questi tre ingredienti vengono amalgamati con la sola Pasta Madre ultradecennale, elemento importantissimo della lavorazione artigianale di un pane che, prima di essere cotto, lievita naturalmente per più di 30 ore.I vari formati sono rifiniti a mano prima di essere infornati a pala, in forni ad altissima tecnologia con suolo a pietra. Tutti i vari tipi di pane Grande Impero possono essere conservati in casa per giorni, fragranti all'esterno, consistenti ma leggeri all'interno, si sposano bene con ogni tipo di alimento, sono prodotti sani, privi di grassi animali, di conservanti chimici e miglioratori.