Van het Huys is gestart en opgericht in 2005 in Rijnsaterwoude aan het Braassemermeer, een uniek gebied in het groene hart van Nederland. René van Leeuwen is de drijvende kracht achter Van het Huys, hij is begaan met lekker eten en drinken. Van het Huys is ontstaan achter een goed glas wijn met uitzicht op een prachtig landschap met ontelbare wijnranken in Frankrijk.