Les activités de l'ARDAM, créée en 1981, sont centrées sur l'Education à l'Environnement et au Développement Durable (EEDD).La formation professionnelle constitue son 1er domaine d'activité exercé depuis 1986 sur les diplômes de la filière animation EEDD (BAPAAT, BPJEPS & DEJEPS) et la filière technologie de l'environnement (Titre Professionnel Technicien Traitement des Eaux et Technicien Gestion des Déchets).En parallèle, l'ARDAM a développé de nouvelles activités, à savoir : - l'animation : l'ARDAM intervient auprès d'un large public sur les thèmes liés aux milieux aquatique et lagunaire, zones humides et à la biodiversité du territoire de Thau - l'accompagnement plus spécifique (VAE, concertation, études) en matière d'EEDD - l'ARDAM est également gestionnaire associé à la ville de Mèze pour la gestion d'une zone humide, véritable ressource pédagogique et scientifique