Titolare at Unica – Il Cestino di Pane S.A.S. di R.Romani & N.Cocozza - Segrate, Lombardia, Italy
Unica di Riccardo Romani & N. Cocozza nasce nel 2013, quando la crisi ha oramai colpito anche il settore della ristorazione. Tutto comincia da un giovane imprenditore, Riccardo, che ha maturato una notevole esperienza nel campo della ristorazione nel Capoluogo Lombardo e, spinto da una forte dose di coraggio e determinazione, decide di prefiggersi come obiettivo, quello di fornire in tempi di crisi, ad altri imprenditori del settore della ristorazione, un prodotto "UNICO" nel suo genere, che dia un tocco d'innovazione e originalità alle pietanze, e che stimoli la fantasia dei nostri tanto apprezzati e invidiati Chef.Ad oggi possiamo affermare che la fase di start-up si è conclusa positivamente e speriamo di crescere in fretta.Innanzitutto per poter soddisfare in pieno le esigenze dei nostri clienti e, perché no, portare una ventata di freschezza nel settore ristorativo del nostro Paese con un prodotto totalmente Made in Italy.