Convictos do poder da cooperação, 387 pequenos agricultores congregaram esforços e, sob a liderança de João Batista Marchese, fundaram, no dia 15 de junho de 1947, a Cooperativa dos Suinocultores de Encantado Ltda. (Cosuel).Apesar dos modestos recursos e após enfrentar toda a gama de obstáculos, em agosto de 1948, foi lançada a pedra fundamental do Frigorífico, que se constitui hoje em um dos dois segmentos produtivos da Dália.Com o passar dos anos, a Cooperativa foi diversificando as suas atividades, já que o seu objetivo era proporcionar a comercialização dos produtos dos pequenos agricultores associados. Baseados nesse princípio e atendendo à necessidade do mercado emergente, surgiram outros empreendimentos, como a Fábrica de Rações em 1963 e a Indústria de Laticínios em 1965. A partir daí, foi estruturado um sistema de comercialização que tornou os produtos com a marca Dália Alimentos conhecidos em todo o Brasil e exterior.Atualmente, a Dália Alimentos atua nas cadeias produtivas de suínos e leite. Para torná-la cada vez mais competitiva, foram organizadas estruturas de caráter social, técnico e administrativo, baseadas nas mais modernas tecnologias, como forma de enfrentar um mercado cada vez mais exigente e globalizado.Hoje, a Cosuel/Dália Alimentos conta com uma estrutura enxuta e um quadro de funcionários qualificados e, além de atuar no mercado interno, exporta seus cortes especiais de suínos para diversos países.A cidade de Encantado está situada na região nordeste do estado do Rio Grande do Sul, a 140 km de Porto Alegre, capital gaúcha. Por estar localizada na região do Vale do Taquari, os meios de transportes disponíveis são muito favoráveis. Dispomos de transportes hidroviários, ferroviários e rodoviários, todos em ótimas condições.MissãoPromover o desenvolvimento econômico e social dos associados e funcionários.