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El Bechée

Milan, Lombardy, Italy • 4 Employees
Restaurants

El Bechée, dal dialetto milanese, "il macellaio", una storia che nasce nel 2009, da generazioni di macellai, la famiglia Marchiante di Cantalupo. Con la stessa cura di allora, anche oggi, il ristorante El Bechée, è attento nella scelta della filiera produttiva della sua materia prima: la carne. Dal pranzo alla cena, inseguendo prodotti stagionali, offriamo il meglio dei salumifici di zona, da un lardo Valdostano, un salame Cremonese, la Coppa Piacentina al Culatello, passando alle polentine con lo "zola" (gongorzola), arriviamo alle nostre pietanze principali: tartare, tagliate, fiorentine, costate, chateubriand di filetto prussiano, hamburger e grigliate con selezioni di carni di manzo, vitello, scottona della foresta nera, angus, black angus, pollo italiano e asado argentino. Lo stesso impegno con cui selezioniamo le carni, lo riponiamo nella scelta dei vini: attraverso i nostri fornitori, che, come noi, si impegnano a visitare le cantine di vigneti lombardi, assicurandoci la qualità del prodotto, nella proposta di vini rossi, bianchi e bollicine creati seguendo il metodo Martinotti e il metodo Classico. Abbiamo voluto ampliare l'assortimento della Cantina de El Bechée, introducendo la degustazione della birra artigianale alla spina, con la collaborazione dell'Azienda di Birra brianzola "Sta su de doss".Servizi:Take awayMacelleria su ordinazioneCantinaMenù eventiWifi gratuitoParcheggioWelcome dogPrenotazione The Forkorari:Lunedì-Giovedì: 12.30-14.30/19.30-23.00Venerdì: 12.30-14-30/19.30-00.00Sabato: 19.30-00.00Domenica: chiuso