Sophie Stapleton's Colleagues at Søgaards Bryghus
Sophie Stapleton's Contact Details
N/A
Søgaards Bryghus
Sophie Stapleton's Company Details
Søgaards Bryghus er en smagfuld kombination af bryghus, restaurant og ølstue I hjertet af Aalborg.\\Du finder os på C.W. Obels Plads – det hyggelige lille torv ved Budolfi kirke. Bryghuset er fordelt på to plan.\I stueplan er det første man møder de to store kobberkedler, der sender en liflig humleduft ud i lokalet på de dage der brygges.\Her findes også restauranten med plads til ca. 145 spisende gæster, samt "Missing Bell Brewpub", der er bryghusets nye pub i gammel engelsk stil med original inventarer fra en gammel nedlagt landsby kirke. Her er der plads til ca. 70 personer.\\Vores køkkenfilosofi og kogekunst tager et naturligt udgangspunkt i det moderne danske køkken med lækre retter, som passer til brygmesterens sæsonaktuelle øltyper og er baseret på tidens gode råvarer samt en dyb kærlighed til den gode smags enkelthed. Køkkenet hvor alt er fremstillet fra bunden og med kvalitet som æreskodeks