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Caffè Gioia - Labcaffè

Campagna, Campania, Italy • 13 Employees
Food & Beverages

L'azienda negli anni ha subito diverse trasformazioni fino alla recente acquisizione del comparto produttivo della Caffè Domenico Gioia S.r.l. da parte della Labcaffè S.r.l., azienda dello stesso gruppo creata nel 2002 con lo scopo di riorganizzare la distribuzione dell'azienda madre che opera con successo nel settore dal 1949. L' esigenza in materia di qualità del prodotto fanno si che Labcaffè privilegi la produzione in stabilimenti propri, situati in Campania, ove da sempre è fortemente radicata la cultura del caffè di elevata qualità che oggi risulta premiante sul mercato; a guisa di ciò l'azienda ha investito in impianti tecnologicamente avanzati, dotati di un sistema che esegue la tostatura ecologica del caffè crudo che consente di tostare uniformemente i chicchi dal cuore all'esterno, ricavando così in tazza una bevanda più dolce e più aromatica. La tostatura ecologica del caffè, avviene mediante flussi direzionati di aria calda pulita che preriscaldano il caffè verde per evitare che subisca shock termici al momento della tostatura, e in totale assenza di fumi di combustione, contrariamente a quanto avviene nelle macchine tastatrici tradizionali. I prodotti si collocano nel segmento medio-alto, grazie, alla selezione e al sapiente dosaggio nelle miscele dei più pregiati caffè e alla meticolosità e la cura artigianale delle lavorazioni. Certificazioni: Hazard Analysis and Critical Control Point Program, Gosstandardt, certificazioni di prodotto Biologico e Fairtrade, gestione della qualità certificato UNI EN ISO 9001:2008.