Théodosia Coussée's Colleagues at Born To Be Wine
Théodosia Coussée's Contact Details
N/A
Brussels, Brussels Region, Belgium
Born To Be Wine
Théodosia Coussée's Company Details
Jan. Sébastien. Vincent. Trois amis nés pour travailler dans le vin et faire découvrir de bons crus. Passionnés. Épicuriens. Au départ c'était plutôt pour la famille et les amis, maintenant pour tout le monde. Notre passion nous anime. Nous sommes heureux de vous accompagner, pour vos vins bus entre amis, à des événements ou pour élaborer le menu de votre restaurant.Vincent et les vins, une histoire de plus de 20 ans. Cette histoire commence, comme pour de nombreux amateurs de vin, avec les premiers crus dégustés en famille. L'expérience a été enrichie par les nombreux restaurants gastronomiques visités et les dégustations chez les cavistes ou les producteurs nationaux et étrangers. Toutes ces années ont été complétées par des lectures sur les vins, des cépages aux techniques de production.Enfin, pour mettre la cerise sur le gâteau, Vincent a complété ce parcours par une formation en œnologie, lui ouvrant les portes à des concours de vins où il peut agir en tant que membre du jury et attribuer une évaluation objective à un vin.Jan est fasciné par le vin depuis des années. Il ne compte plus les bons verres de vin partagés entre amis ou en famille. De même pour les nombreux moments « wine & dine » des dernières années. Jan a affiné ses connaissances sur le vin et a établi sa propre collection, avec une préférence pour les vins italiens. Sa passion pour le vin l'a également incité à commencer une formation pour devenir sommelier en 2019. De cette manière, il souhaite non seulement élargir ses propres connaissances, mais il peut également les utiliser pour mieux aider les amis et les clients de Born To Be Wine.Sébastien c'est la troisième pierre à l'édifice. Seb est un profiteur de la vie comme ses 2 autres associés. Amateurs de bonnes choses, il aime le produit, le bon produit. Il adore être derrière les fourneaux et quand il cuisine ce sont toutes ses origines Françaises qui s'expriment. Il adore compléter ces repas de crus Bordelais.