ITALIA CIBUM nasce con lo scopo di promuovere nuove frontiere emozionali nel rapporto tra alimentazione ed individuo. L'eccellenza nel prodotto, l'impegno nell'individuazione di modelli di distribuzione innovativi, la promozione del valore del "mangiare intelligente", sono i tre asset di un concept in grado di dare voce ad un'immensa varietà di storie artigianali e industriali. La nostra idea è quella di innovare il tradizionale rapporto commercio-produzione, ormai obsoleto e inefficiente, grazie a nuove forme di coinvolgimento in tutte le componenti della filiera produttiva agroalimentare.