Vegard Andersen's Contact Details

Vegard Andersen's Company Details

Rødbeten

Oslo, Oslo, Norway • 2 Employees
Food & Beverages

Hjemmekokk - Catering - Event \\Vi lager kreativ mat med rene råvarer som varierer gjennom årstidene. Rødbeten består av fire mennesker med vidt forskjellig personligheter, men som deler interesse for ren og bra mat, botanikk og mykologi. Derfor bryr vi oss litt ekstra mye om hva som skjer fra frøet blir satt i jorden til rødbeten havner i kjelen. \\Vi stiller oss fullstendig bak økologisk drift og synes det er lett å lage mat som ikke har blitt genmanipulert eller sprøytet full av innsektsmidler. Det koster litt ekstra, men hvis vi skal sette en pris på det; hvor mye er din helse og energi verdt i kroner egentlig?\\Vi har tilbrakt mange år i andre verdensdeler og latt oss inspirere av forskjellige matkulturer og livsstiler. Dette hjelper oss når vi skal studere mat for å oppdage nye smaker. Noen ganger vet man med en gang hvor den nye smaken passer inn, eller så må man lete oss frem til den hellige kombinasjonen. Det er dette vi elsker med mat! Da bruker vi forskjellige metoder for å gi en gammel rett ny smaksprofil, eller hvis vi er skikkelig dyktige kanskje skape noe helt nytt som vi kan introdusere deg for! Veldig tilfredsstillende er det når man treffer bra.\\Vi holder til på Grünerløkka, Oslo\bestilling@rodbeten.no