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Dalla passione di due fratelli, in un luogo affascinante e ricco di suggestioni, immersa negli ulivi della campagna pugliese che guarda all'Adriatico, sorgeva un culto culinario, riflesso della cucina locale, arricchita dalla specialità nazionali. Ben presto le sue referenze si arricchivano di giudizi positivi che lo rendevano meta di pugliesi in festa. Quella passione coltivata da anni, viene oggi riproposta nei nostri piatti e nel nostro impegno ad offrirvi uno splendido evento sul mare.