Zoran Velickovic's Colleagues at Sasa bar
Zoran Velickovic's Contact Details
Serbia
Sasa bar
Zoran Velickovic's Company Details
Bar Saša, mesto koje postaje sinonim beogradske gastronomske scene, u jednom od najlepših delova Beograda, u Jevremovoj ulici, u kući koja je izgrađena još sredinom prošlog veka. Vizuelno i ambijentalno bar se oslanja na tradiciju i istoriju ovog dela grada, a u gastronomskom smislu okrenut je modernoj kuhinji. Kvalitet namirnica je srž našeg koncepta. Želeli smo da u svakom trenutku osetite da je Bar Saša mesto sa kvalitetnim sastojcima od kojih pravimo prava kulinarska čuda – ukusnu hranu, uz besprekoran izbor pića koja se slažu sa našom ponudom i uslugu koja će vam vreme provedeno u Baru Saša učiniti posebnim. Saša, vlasnik, konceptualni kulinarski majstor, poznavalac potreba gostiju, njihovih navika, želja i najfinijeg ukusa ima dugogodišnje iskustvo u zemlji i inostranstvu. Vodeći najbolja mesta u Rimu i Beogradu, pratio je svetske trendove i razvio svoj jedinstveni "touch" za gastronomske specijalitete.Šta koristimo kako bismo vam pružili besprekoran kulinarski doživljaj?• MIBRASA peći na ugalj čine da sva naša jela zadrže svoje prirodne ukuse i arome i istaknu ono najbolje u njima. Služimo samo domaće, pažljivo odabrane komade mesa i delikatese od mesa koje po našoj recepturi pripremaju naši kuvari. • Činjenica da BERKEL mehaničke mašine za sečenje mesa sa neverovatnom preciznošću seku meso po restoranima širom sveta već više od 100 godina govori mnogo.• DRY AGE frižider služi za suvo zrenje mesa. Najkvalitetniji komadi mesa se ostavljaju da odleže u frižideru i tokom tog procesa meso dobija poseban ukus, finu teksturu i posebnu mekoću.Koristimo takođe samo najsvežije povrće i salate, kao i najbolje sireve, pršute od priznatih proizvođača iz Italije i Crne Gore.Svakako probajte stek tartar u modernoj verziji, sa salsom od paprika i jogurtom.Čekamo vas!