Farming - Castel San Pietro, Ticino, Switzerland
L'azienda agricola e vitivinicola Davide Cadenazzi nasce dapprima con la passione di mio padre per la viticoltura e in seguito, essendo cresciuto in un contesto rurale e avendo sviluppato un forte legame con la terra e con le tradizioni della nostra regione, più di 20 anni fa è nato il mio bisogno interiore di dare seguito a ciò che mio papà aveva iniziato.Attualmente coltivo 10 ettari vignati e in cantina produco 10 etichette, 2 spumanti, 2 bianchi, 1 rosé e 5 rossi.Queste 10 etichette rappresentano la mia crescita professionale, personale ed emotiva.Professionale per la possibilità di applicare ciò che ho appreso, personale perché è il punto di partenza dopo un obiettivo raggiunto, emotiva perché nelle bottiglie non c'è semplicemente vino ma anche riflessione, tradizione, sacrificio, ricordi e soddisfazione.La filosofia della mia azienda è unire innovazione e tradizione per dare un senso al passato pur crescendo nel presente rispettando la natura e l'ambiente e mettendo l'accento sulla qualità del prodotto.
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