Food Production - Tinogasta, Catamarca Province, Argentina
Al oeste de la provincia de Catamarca se encuentra el departamento de Tinogasta. Protegido por la presencia imponente y bella de los Seismiles, la cadena de montañas más alta de Argentina, que supera los 6000 metros de altura. Allí se encuentra un lugar que hace realidad los sueños.La altura de la zona y la gran amplitud térmica, favorecen la madurez y concentración polifenólica de las uvas, dando como resultado vinos que presentan colores intensos, con buen cuerpo y que expresan de manera franca las características de nuestro terroir.Trabajamos para elaborar y obtener vinos que sean auténticos, agradables al beber y que logren transmitir todos los atributos de una nueva zona vitivinícola emergente en el país.Sustentabilidad: en armonía con el entornoAsumimos el compromiso y el desafío de convertirnos en una bodega sustentable, minimizando nuestra huella ambiental.Contamos con un parque solar fotovoltaico, que es generador de energía renovable e inagotable.El sistema de riego por goteo, maximiza la eficiencia de agua.El 60% de los cultivos se fertilizan con materia orgánica, que se obtiene del compost creado con el hollejo de las uvas y el orujo de las aceitunas.También elaboramos aceite de oliva. Las plantaciones de olivos contribuyen a minimizar la huella de carbono.
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