Castelvecchio Società Agricola
Food Production - Sagrado, Friuli-Venezia Giulia, Italy
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Castelvecchio Società Agricola Details
Appena sopra Sagrado, dove il Carso Goriziano offre angoli di natura e di quiete impensabili, sorge l'Azienda Agricola Castelvecchio. La vista che si gode da qui è davvero unica ed in particolari giornate abbraccia tutta la Regione Friuli Venezia Giulia dalle montagne al mare. Le ricche suggestioni paesaggistiche della zona si fondono con le nobili e antiche origini di questi luoghi, testimoniate ancor oggi dalla villa rinascimentale della Torre Hohenlohe, dal suggestivo parco punteggiato di cipressi e dalle querce secolari della vasta tenuta boschiva.Attraverso gli anni, splendori e rovine hanno segnato queste terre che ancora oggi ripropongono la sfida di un terreno difficile, arido e roccioso, ma capace di inaspettate alleanze con l'uomo. La roccia del sottosuolo, la poca terra rossa di superficie ricca di ferro e calcare, la particolare ventosità e la vendemmia tardiva, sono i presupposti per una produzione limitata, ma dalle caratteristiche assolutamente uniche.Oggi, a distanza di oltre 500 anni dalla famiglia Della Torre che pose la prima pietra, nell'azienda lavorano Leo, Mirella, Lorenzo, Benedetta e Isabella. Dal 1986 questa famiglia custodisce Castelvecchio e queste terre carsiche apparentemente ostili, ma capaci di offrire vini e prodotti che fanno innamorare.
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