Food Production - Libourne, Nouvelle-Aquitaine, France
Le Château Nénin produit des grands vins depuis des temps immémoriaux en plein cœur de l'appellation Pomerol, le grand vin étant produit uniquement sur les toutes meilleures parcelles, localisées sur le Plateau de Pomerol.Dès son rachat en 1997, Jean-Hubert Delon y a immédiatement entreprit des travaux majeurs, conscient du potentiel extraordinaire de ce domaine. Les vignes ont été largement restructurées, de nouvelles parcelles plantées, d'autres arrachées et replantées, les appareils de production ont été intégralement repensés, étendus et développés afin de pouvoir produire le meilleur des vins à partir des splendides raisins naissant sur ce terroir exceptionnel.Les vins, année après année offrent de plus en plus de précision, d'élégance, d'équilibre, par-delà les effets « millésimes ». La recherche de perfectionnement et de progrès est permanente, et anime toutes nos équipes qui travaillent avec passion pour l'amélioration toujours plus poussée du Grand Vin du Château Nénin et de son autre étiquette, la « Fugue de Nénin », produite sur les parcelles adjacentes, en contrebas du plateau.
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