Food Production - Castiglione del Lago, Umbria, Italy
Il Consorzio Tutela Vini Trasimeno nasce nel 1997 dalla volontà dei produttori storici della DOC ‘Colli del Trasimeno', un'associazione costituita per affrontare insieme le sfide relative alla viticoltura moderna.Obiettivo del Consorzio Tutela Vini Trasimeno è la crescita qualitativa dei propri prodotti: un percorso quotidiano che nasce dal confronto con gli associati e che si concretizza poi nella valorizzazione e nella promozione di etichette, nate in una regione la cui tradizione ha radici profonde nella cultura etrusca.Oggi sono 15 le cantine che fanno parte del Consorzio Tutela Vini Trasimeno: tra il 2016 e il 2020 la produzione media annua di uve appartenenti alla DOC è stata di 13000 quintali. Le bottiglie certificate dal Consorzio negli ultimi tre anni sono circa 990.000, per una produzione in vino di 7600 quintali.
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