Food & Beverages - Milan, Lombardy, Italy
Un gruppo di amici che credono nelle tradizioni enogastronomiche del bel paese.In una sera di primavera durante la quale si assaggiavano, come di consueto, prelibatezze italiane, uno di noi, l'ispiratore del progetto, provò il desiderio di estendere questa esperienza a più persone. Dopo ripetute riflessioni decise di dar luogo ad un progetto condividendolo con persone che credevano negli stessi valori: rievocare il nostro passato e le nostre radici selezionando con tecniche innovative prodotti regionali dando principale importanza alla qualità delle materie prime.Delibando, verbo utilizzato raramente nella lingua italiana, è l'inizio della nostra ricerca, ed è quindi il nome scelto per dar vita a questo progetto.Un progetto con un format semplice nel quale la qualità è l'unica protagonista.