Food & Beverages - Nesoddtangen, Akershus, Norway
DIGGG ønsker å tilby skolemat - på en lokal, smart og bærekraftig måte.Vi går mot en fremtid der hele samfunn må bli bedre på å ivareta sine resurser, tenke sirkulært istedenfor linjert og utdanne kommende generasjoner till å gjøre det samme - og forhåpentligvis enda bedre. DIGGG vil påskynde denne omstillingen og gi kommunene et godt verktøy for å servere et godt og næringsrikt måltid til alle skolebarn, minske matsvinn og å styrke trivsel og læring i skolen.I løpet av våren 2019 har vi kartlagt interessen for prosjektet blant foreldre, dagligvarebutikker, personale på skoler og politikere. Vi arbeider kontinuerlig med å etablere et nettverk blant andre «matreddere» og gründere som jobber med bærekraft og programvareutvikling for å lære, dele kunnskap og samarbeide om utforming av modellen.Vi skal kjøre en pilot på en mindre gruppe elever i Nesodden kommune vinter/vår 2020. Initiativet til DIGGG kommer fra av Katarina Haugersveen og Anna Granqvist, og springer ut av et Masterprogram i innovasjon på BI, der begge studerer.