Franca Contea
Food Production - Adro, Lombardia, Italy
Franca Contea Employees
Franca Contea Details
L'azienda è situata in Adro, nel cuore della Franciacorta. La sua vigna, prevalentemente di uve Chardonnay, varie selezioni clonali e pinot nero, si estende su una superficie di circa 15 ettari. Franca Contea è nata nel 1998, ma vanta alle sue spalle generazioni di agricoltori. Luigi, Michele e Alessandra che insieme hanno intrapreso questo cammino di crescita, con serietà ed impegno, prefiggendosi obbiettivi di alto livello, mirando all'eccellenza del prodotto ma attraverso metodi il più natuali possibili, partendo dalla terra e cogliendone con il lavoro i frutti che sa dare, utilizzando la tecnica per esaltare il terroir. L'evoluzione dell'arte enologica della Franca Contea comincia subito dopo l'arrivo in cantina delle uve, le quali vengono pigiate con una innovativa pressa sottovuoto, tra i primi ed i pochi ad utilizzarla, che opera in ambiente inerte ed in depressione, non pressione, così da pigiare delicatamente l'uva e conservarne intatti i profumi; Franca Contea ci mette costanza, coraggio e passione nel suo lavoro, segue e sue uve con cura, le accompagna in tutto il suo percorso, fino a quando la bottiglia sarà stappata! Da qui la scelta degli sfondi, una provocazione, profumi, sapori, e colori forti un gioco per provocare occhio, naso, lingua, per trasmettervi emozioni perchè nel vino Franca Contea ci mette soprattutto...Passione e Sentimento!
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