GUERRA & CO
Food Production - Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
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GUERRA & CO Details
Né en France en août 1982, de parents Portugais, Adriano Guerra a passé tous ses Étés dans la région du Douro, près de Vila Nova de Foz Côa. Son grand-père y possédait une maison dans les plaines du Douro Superior, où il y produisait des raisins et des olives qu'il revendait aux coopératives locales.Après l'adolescence, Adriano continue ses études dans l'ingénierie et y travaille quelques années avant d'avoir une révélation.À l'aube de ses 25 ans, alors qu'il est en voyage au Portugal, dressé devant ce magnifique vignoble de la Vallée du Douro, il réalise à quel point son pays d'origine a des grandes ressources naturelles. Les odeurs d'huile d'olive, de vins et de fraicheur de son enfance s'entremêlent pour laisser place à une explosion de sensations. Pris d'un sentiment méconnu il décide de laisser tomber sa confortable vie d'ingénieur pour faire découvrir et partager la gastronomie du Portugal, si méconnue en France.En 2010, il se rend au Portugal pour parcourir le pays et ses régions du Nord au Sud. 1 an de route à travers la nature du plus petit pays de la péninsule ibérique.En 2011, il lance la société Guerra & Co. De fil en aiguille, de rendez-vous avec des producteurs de toute la péninsule, de rencontre avec les professionnels en France, Adriano créé une relation de confiance avec ses clients, qu'ils savent apprécier. Les produits, les prix, les services et la relation exclusive.
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