HOC UMBRIAM
Food & Beverages - Assisi, Umbria, Italy
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Il fascino e l'ammirazione per questa terra, l'Umbria, cuore verde d'Italia, ci ha spinti a creare questa piattaforma online con un intento ben preciso: trasmettere a quante più persone le emozioni e le sensazioni che si provano vivendo quì!Come per il resto d'Italia, le tradizioni culinarie e i sapori dell'Umbria sono unici ed uniscono questo popolo dagli albori della sua storia.Le prelibatezze di questo luogo provenienti da ogni angolo della regione sono il legante principale di feste, sagre e rievocazioni storiche che trovano nelle tipiche taverne medievali il loro fiore all'occhiello!Come delle tappe un viaggio, attraverso i peculiari prodotti gastronomici dell'Umbria si possono ripercorrere i luoghi e la storia di questa regione. Dal cioccolato dei maestri cioccolatai di Perugia, dal prestigioso Sagrantino di Montefalco, stagionato in cantine storiche con esperienza centenaria, al saporitissimo Prosciutto IGP di Norcia lavorato da generazioni di salumieri che tramandano di padre in figlio i propri segreti. Senza parlare dei cavatori che con i loro fedeli compagni a quattro zampe vanno in cerca del tartufo più prelibato!Abbiamo pensato che con il profumo ed il sapore questi prodotti, fatti da artigiani locali accuratamente selezionati dalla nostra conoscenza del territorio, potremmo trasmettervi le sensazioni e la voglia di visitare la nostra terra. Mentre sorseggi la nostra birra e gusti un tagliere fatto dai nostri pregiati salumi norcini, potrai provare a rilassarti, ad immaginarti seduto sulla balaustra di un tipico ristorante di Spello, immerso nel tepore dell'estate, con un arcata di epoca romana alle tue spalle ed un panorama mozzafiato che si affaccia sui dorati campi di grano della Valle Umbra. Tutto questo e tanto altro è l'Umbria, o per dirlo nella lingua degli antichi romani HOC UMBRIAM!
