les jardins de la montagne
Farming - Rougemont, Quebec, Canada
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Ferme familiale, fondée en 1997, par Joscelyne Charbonneau et Sylvain Brunet, la ferme est certifiée biologique depuis le tout début. Aux Jardins de la Montagne, nous cultivons 25 acres de légumes et de fines herbes avec et par amour et ce, exclusivement pour nos membres ASC. Toute notre production sert uniquement à remplir les paniers des membres de la ferme. Pour nos membres, c'est un peu comme avoir son propre grand jardin à la campagne car nous cultivons plus d'une cinquantaine d'espèces et de nombreuses variétés de ces mêmes espèces. Tous ces légumes se retrouvent sur 25 acres subdivisés en 36 jardins cultivés en planches, ainsi que dans 2 serres (dont une fonctionne 11 mois par année). Nous utilisons également des bâches flottantes et des tunnels pour protéger les cultures des insectes ravageurs et allonger la saison de culture.
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